El corcho y su importancia en el vino

El próximo sábado día 27 de noviembre, nuestro amigo y socio Luís Mª Ceballos Naranjo, nos presentará su trabajo “El corcho y su importancia en el vino”, al que seguirá una pequeña cata de vinos. La hora de comienzo del coloquio es a las 12:30 horas.

Esta vez, el lugar de celebración será en la Cafetería Mary Pepa, sita en la Avda. José Ortega y Gasset, 1 29006 Málaga (esto está en el  sector de la Plaza de la Cruz de Humilladero, frente a la Iglesia de la Asunción que hay en esa misma plaza). Pulsa aqui para ver situación

Para reservar plaza y confirmar asistencia, pulsa aqui

Cata de Vinos Biodinámicos: BANCAL

El 6 de  marzo de 2010 tuvimos la oportunidad de probar vinos elaborados por métodos biodinámicos. Estos vinos son elaborados por Antonio Sánchez, amigo de nuestro socio Luis Santiago Jiménez Santos.

Son vinos de la provincia de Granada, y sinceramente nos sorprendió su calidad y buen hacer. Nos explicaron su elaboración según el siguiente esquema:

• Laboreo
• Laboreo parcial
• No laboreo
• Desbrozo
• Enfermedades de la vid.
• Respuesta biodinámica
• Tratamientos
• Poda
• Buscando la calidad
• Biodinámica en bodega
• Cosecha

.

Puede ver todo esto en la siguiente presentación elaborada por el propio bodeguero.

Algunos momentos de la cata:

Actividades realizadas año 2009

Cata día 24 de enero de 2009

• Organizan los socios: Consuelo Martín y Abelardo Álvarez
• Lugar: Museo del Vino de Málaga
• Vinos catados: Primero 2008, maceración carbónica, DO Toro, Luberri 2008, maceración carbónica DO Rioja, Colonias de Galeón 2008, maceración carbónica VT Sierra Norte de Sevilla, Iniza 2009 maceración carbónica VT Laviar-Alpujarra (Almeria).

Cata día 23 de mayo de 2009

• Organizan los socios: Jaime Briales, Antonio Ballesteros y Tomás Briales
• Lugar: Cortijo El Molino. Montes de Málaga
• Vinos catados: Torrao del Rei 2006 (Portugal), Mozouco 2005 (Portugal), Bairrada 2001 reserva (Portugal)

Cata día 30 de mayo de 2009

• Organiza la socia: Verónica Alcántara Payán, presenta D, Ignacio Garijo, gerente de la bodega Antigua Casa del Guardia
• Lugar: Museo del Vino de Málaga
• Vinos catados: Vinos elaborados por las Bodegas Antigua Casa del Guardia: Verdiales Seco añejo, Chavea dulce natural 2007, Verdiales con Arte añejo, Pedro Ximen 1908. Todos de la DO Málaga y Sierras de Málaga.

Cata día 27 de junio de 2009

• Organiza el socio: José Luis Sesmero Carrasco
• Lugar: Museo del Vino de Málaga
• Vinos catados: Botani 2008 (Almáchar) DO Sierras de Málaga, Viñas del Vero 2008 DO Somontano, Cresta Rosa Premiun (Gerona), Rosé 2008 Vinos de la tierra de Extremadura.

Museo del Vino: Curso de Verano ” El fecundo diálogo entre el vino y el arte: su escenificación en el museo”, Organiza: Universidad Internacional de Andalucía

• Lugar: Museo del Vino de Málaga
• Fecha: 6, 7 y 8 de julio de 2009.
• Importe matrícula: 90,00 €
• La Asociación dio una beca de 30,00 € a cada uno de los socios que lo realizaron.

LA SOLERA

• En el año 2009 el galardón La Solera recayó en D. Cayetano Garijo Alba
• Fecha: 10 de julio de 2009
• Lugar de celebración: Restaurante Limonar 40, en Málaga
• Número de asistentes: 127 personas

Cata día 26 de septiembre de 2009

• Organiza la socia: Consuelo Martín Lalanda
• Lugar: Museo del Vino de Málaga
• Vinos catados: Monte Da Casta 2008, Almocreve 2008, Ventos Da Beira 2007 y Azinhaga d’Ouro 2007, todos ellos de Portugal.

Cata día 7 de noviembre de 2009

• Organizan los socios: Aurelio Verde Irisarri y Fermín de Vicente Alfaro
• Lugar: Museo del Vino de Málaga
• Vinos catados: Rosado Gran Feudo 2008, Azul y Garanza 2007 (ecológico), Seis de Azul y Garanza 2006 y Tinto Gran Feudo reserva 2005. Todos de la DO Navarra.

Cata día 28 de noviembre de 2009

• Organizan los socios: Santiago Pérez Jiménez y Celia Guerrero Guerrero
• Lugar: Museo del Vino de Málaga
• Vinos catados: Sauci Blanco Seco Joven, Sauci Naranja, Sauci Pedro  Ximénez y Sauci PX Solera 1989. Todos de la Bodega Sauci de la DO Condado de Huelva.

Comida de Navidad día 13 de diciembre de 2009

• Organiza: Junta Directiva
• Lugar: Restaurante del Hotel Monte Málaga